Hanuman est heureux de vous offrir une sélection d'expériences uniques au Cambodge. Envolez-vous en hélicoptère vers des temples isolés, savourez des repas exclusifs à Angkor, apprenez les secrets de la cuisine khmère avec un chef célèbre ou apprenez l'art de la photographie de voyage avec un professionnel. Les possibilités au Cambodge n'ont de limite que votre imagination.
Profitez de l'expérience exaltante d'un tour d'hélicoptère sur Angkor pour voir les temples dans toute leur gloire d'une perspective unique à vol d'oiseau. Ou prendre un tour en hélicoptère aux temples de la jungle à distance tels que Banteay Chhmar, Koh Ker, Preah Khan ou montagne de Preah Vihear.
Apprenez les ficelles du métier photographique d'un des professionnels ici au Cambodge, dans la campagne autour de Phnom Penh ou autour des temples d'Angkor. Hanuman a des relations étroites avec les plus grands photographes dont Eric de Vries, Nathan Horton et John McDermott.
Profitez d'un dîner au champagne privé exclusif à l'un des temples anciens et atmosphériques d'Angkor tels que Prasat Kravan ou Thommanon, une façon mémorable de célébrer une lune de miel ou un anniversaire. Ou un dîner de gala à Angkor Thom avec vue sur le Bayon et la Terrasse des éléphants, Hanuman peut organiser un événement unique et mémorable.
Ce cours de cuisine unique suit les traces des Chefs de télévision célèbres et infâmes qui ont traversé le Cambodge durant leurs voyages culinaires autour du monde.
Ce cours nous emmène dans la campagne cambodgienne profonde non loin de Siem Reap où nous visitons le marché local de Roluos, un village traditionnel, loin de l'industrie du tourisme qui entoure Angkor. Après avoir parcouru le marché local à la recherche d’ingrédients frais, nous nous dirigeons vers la magnifique maison en bois de Sala Roluos, emprise contemporaine sur une conception de maison traditionnelle cambodgienne.
Ce fut le lieu où Gordon Ramsay appris à cuisiner la grenouille farcie avec de la pâte Kreung, un plat cambodgien délicieux impliquant de la citronnelle, du curcuma, de l'ail et d’autres ingrédients, dans le cadre de la série culinaire télévisé « Great Escape ». Les clients apprendront à faire ce même plat dans le même cadre que le Chef Ramsay. Il sera également montré une alternative à ce plat avec une viande plus traditionnelle comme le poulet.
D'autres chefs célèbres sont passés par le Cambodge et nous nous sommes inspirés de leurs voyages.
Le Chef Anthony Bourdain de « Kitchen Confidential » s’est rendu au Cambodge dans le cadre de son émission « No Reservations » et nous allons apprendre à faire de délicieux rouleaux de printemps frais comme il a pu le faire.
Enfin, nous nous inspirerons de Rick Stein et de son « Far Eastern Odyssey » pour apprendre à cuisiner l’amok, plat national du Cambodge, impliquant un curry de poisson cuit au four doux dans une feuille de bananier.
Notez que le menu peut être modifié pour tenir compte des exigences alimentaires ou les goûts de nos clients, qui auront l’occasion de déguster leur propre plat cuisiné.
Comprenez et appréciez l'histoire de la capitale du Cambodge, Phnom Penh, avec une visite intime de ses sites et bâtiments emblématiques. Explorez les joyaux cachés de la période coloniale ainsi que les bâtiments historiques qui ont joué un rôle dans l'évolution de la ville.
Une aventure unique d'une journée complète offre des rencontres rapprochées avec une partie de la faune menacée du Cambodge au centre de sauvetage de Phnom Tamao en tant qu'invité de la Wildlife Alliance, et vous pourrez également observer les ours d’asie sauvés par ‘Free The Bears’. Les voyages dans l'arrière-pays comprennent l’observation des différentes espèces d’oiseaux et de gibbons ou encore la rencontrer avec les éléphants.
Obtenez un accès exclusif aux chantiers de restauration en cours dans la zone protégée d'Angkor avec un guide expert en archéologie. Hanuman entretient des relations étroites avec de nombreux archéologues travaillant autour d'Angkor et leur expertise contribue à faire revivre l'histoire des temples et le travail accompli pour les restaurer.
Une façon unique de profiter de la jungle au cœur du complexe d'Angkor est de l'expérimenter avec un parcours de tyroliennes dans la canopée. En famille ou entre amis, et avec des normes de sécurité élevées, survolez la jungle angkorienne est une expérience exaltante et vous pourrez même, avec un peu de chance, apercevoir une famille de gibbons.
Dégustez un repas privé avec l'un des chefs de file du Cambodge, des membres de la famille royale aux personnalités internationales respectées qui vivent au Cambodge. Ou profitez d'une réunion ou d'un dîner exclusif avec des personnalités de la scène artistique cambodgienne, y compris des artistes, des danseurs ou des musiciens pour en savoir plus sur leur art et leur vie au Cambodge.
Profitez de cette chasse au trésor photographique originale d’Angkor Thom pour explorez cette immense ville fortifiée et découvrez quelques petites merveilles intrigantes le long du parcours. Nous fournissons une carte et une liste d'indices et nos guides touristiques sont à votre disposition pour vous fournir des informations détaillées sur les temples. Prenez une photo de chaque indice trouvé le long du chemin et visitez les 10 endroits de la carte dont certains sont hors des sentiers battus.
